福留ハム。
広島に本社を置く広島県民には馴染みのある老舗の企業。
福留ハムが販売している「花ソーセージ」は少なくとも私が小学生時分の３０年以上前から愛されている。
それがまさか全国区じゃなかったなんて。
つい先日、東日本出身の人との会話の中で『花ソーセージって何？』という言葉は余りに衝撃的で、私に「花ソーセージ」の事を書かせずにはいられないものだった。
先ほどの福留ハムのホームページに美味しいレシピが載っているけど我が実家、妻の実家、義兄の実家のどれに聞いても食べ方は至ってシンプル。
焼いて好きな調味料で食べる。
醤油派、ソース派、ケチャップ派。
色んな流派がある。
書いてて食べたくなったので早速スーパーへＧＯだ。
ジャーン！花ソーセージー！
さすが地元企業。カープの連覇をお祝いしてカープ坊やが全面に居る。
早速開封。
花ソーセージは簡単には剥けない。
真っ二つ、もしくは食べたい量だけ切り取って包装ビニールを剥くスタイル。
残りは切り口部分をラップしておいて冷蔵庫にＩＮ。
剥きます。
これぞ「花」ソーセージ！
切るよ切るよー！
テンションが！上がる！
全部いこう！全部！
食べれる食べれる！
あ、因みに端っこの部分の裏はこんな感じ。
広島感凄いでしょ？
もみじ饅頭ぽいでしょ？ね？
でも違う。これが「花ソーセージ」
焼く！サラダ油を薄く引いて。
焼き色がついたら出来上がり。
簡単。
ここで発表！我が家の流派は！
マヨネーズと醤油派！
スイっと付けて大きく一口！
うん。至福。
味はうーん。
説明しづらい。ソーセージの味。
魚肉ソーセージを肉肉しくしてジューシーにした感じ。
焼くことによって肉の旨味がジュワーって。
子供と大人が取り合いになるくらいの美味しさ。
詳しく知りたいお方は「ボローニャソーセージ」で検索すると分かりやすいかも。
醤油だけだと白ご飯に絶妙に合う。
マヨネーズと醤油だとおつまみになる。
マスタードと組み合わせれば高級なおつまみになる。
尚、本日の「花ソーセージ」は家族４人で奪い合いになった事をご報告しておきます。
皆さまの地域にもこういった商品ありますよね。
スーパーマーケットに行く度に見かける商品が。
でも実はそれ、全国区じゃなかったりして。
スーパーマーケットに出かけて調べるだけでも面白い１日になると思います。
それでは
ん～！良い人生を！
