食と
麻辣麺。 麻。花椒のしびれ。 辣。唐辛子の辛さ。 今。じわじわとその勢力を広げ、着実にファンを増やしているカラシビなラーメン（複数種類有り）である。 辛い「だけ」ではなく、痺れる辛さ「も」魅力の麺。 そんな麻辣麺がインスタントで。 簡単に。 お湯…
卵スープと一口に言ってもその作り方やレシピは無数に、ある。 本日は食感マニアの筆者がお手軽に「食感」を楽しめる卵スープのレシピを全力で紹介したい。 難しい事は一切、無い。 手の込んだお味噌汁よりも圧倒的に簡単で、自分好みの味にも応用は可能なよ…
目次 イカ天。瀬戸内れもん味が美味しい。 イカ天レモン味の美味しい食べ方。焼そばユーフォーに入れて美味しいイカ天はこれだ！ 最後に イカ天。瀬戸内れもん味が美味しい。 お値段は最もスタンダードな８５ｇのものが税抜き価格２８０円。 税込価格で３０…
鶏皮はお好きだろうか？ その油の多さ、カロリーの高さから敬遠している方も多いかと思われる。 調理法も限られてレパートリーもそこまで多くは、ない。 作り方次第では簡単で、すごく美味しいのに。 そんな鶏皮を愛する筆者が、ヘルシーでパリパリで「美味…
ガッツリと食べたい。 それもお手軽に。 そんな時にカップ焼きそばは、お手軽でガッツリと食べれる代表例だと思う。 そこで朗報。 ２０１８年９月１０日に新発売。 日清焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ（ユーフォー）」大盛り チャーハン味焼そば 『焼きそば「なのに」…
しいたけ好きが、しいたけ好きなあなたに贈る。 しいたけの「美味しい」調理法と言えば無数にあるだろう。 でも。 それは「しいたけが主役」だろうか？ 本日はしいたけが主役 もう１品として。 晩酌のお供に。 オーブントースターで作れる超お手軽なレシピと…
ユーフォー「なのに」湯切りしなくて良いだって！？ いや、まぁ知ってましたけど。 ２０１８年８月２７日にユーフォーに待望の新作が登場。 日清焼そば「Ｕ．Ｆ．Ｏ」湯切りなし 五目あんかけ風焼そば 大好評だった前作の「あんかけ中華風焼そば」が『パワー…
たらこファンのみなさま！ 日清「焼きそば」Ｕ．Ｆ．Ｏファンのみなさま！ 朗報！ 焼きそば「なのに」たらこをガッツリと味わえる新作の登場！ ２０１８年７月３０日に新発売。 日清焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ」濃い濃いたらこ 濃い味が好きなあなたに贈る全力の…
カップ焼きそば好きのみんな！ 日清焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ」の新作が出たぞ！ ２０１８年７月９日に新発売。 しかも。 ただの焼きそばじゃない。 日清焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ」大盛 炙りチャーシュー「油そば」だ！ こってりと「ガツン」と頂いたので全力のレビ…
日清焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ．」の大ファンである。 人生で何個食べたか分からないほどお世話になっているカップ焼きそばである。 そんな「Ｕ．Ｆ．Ｏ．」の新作である。 ２０１８年６月１８日に新発売。 日清焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ．」濃い濃い海鮮うま塩焼き…
辛いモノはお好きでしょうか？ 辛い「だけ」じゃない。旨み「も」あるモノはお好きでしょうか？ あるんです！ ２０１８年６月１２日に新発売された。 セブンプレミアム「蒙古タンメン中本」！ 無類の甘いモノ好きの筆者が紹介せずにはいられなかった「汁なし…
『わ～かめスキスキ♪イキイキ♪お前はどこのわかめじゃ？』 この「フレーズ」を見ただけで「メロディ」が分かるあなたは仲間だ。 そう。 エースコック「わかめラーメンごま・しょうゆ」である。 そんな「わかめラーメンごま・しょうゆ」が発売から３５周年を…
「Ｕ.Ｆ.Ｏ」 ユーフォーの新作である。 ２０１８年５月２１日に新発売。 ユーフォー大盛極太「テリヤキ＆マヨ」 Ｕ．Ｆ．Ｏ大盛極太「テリヤキ＆マヨ」 最初に言っておくと『美味しかった。美味しかったけど。』だ。 それでは全力でレビューしていこう。 ユ…
サッポロ一番塩ラーメンの美味しい食べ方は家庭の数以上にある。 本日は「白ネギを辛くして乗せるだけ」のサッポロ一番塩ラーメンの簡単アレンジを紹介していきたい。 一手間を加えるだけで袋麺は、サッポロ一番塩ラーメンはどこまでも美味しくなる。 それで…
家系ラーメンを４０代目前にして１度も食べた事がない。 興味はあるものの住まいは地方。繁華街に出ても有名店は「無い」。 食べたい。 あるじゃないか。カップ麺という疑似体験出来るものが。 ２０１８年５月１４日。それはセブンイレブンに並んでいた。 サ…
広島県民です。 広島県の呉市本通り。そこにあった「巴屋」のアイスもなかが大好きでした。 パリッとした最中の中からアイスクリンのシャーベットのようなシャリシャリのアイスを楽しめる 懐かしい味のする「巴屋のアイスもなか」が大好きでした。 過去形な…
日清焼きそば「Ｕ.Ｆ.Ｏ」の大ファンである。 辛いものが大好物である。 旨さ濃縮ソースに唐辛子のＨＯＴ！な辛さ この言葉を見て筆者が買わない理由はない。 濃厚で激辛。これが基本。 「更に」辛さ２倍パウダーで超激辛「にも」出来る。 是非覚えておいて…
地元を愛する人なら「推し」のご当地グルメがあるはず。 筆者は広島つけ麺が大好きである。 好き過ぎて最後の晩餐の候補に挙がるくらいである。 そんな広島限定で販売されているセブンイレブンの「唐辛子が増やせる！広島風つけ麺」を全国に普及させるべく筆…
どちらをメインで紹介すべきか迷う。 柚子胡椒（ゆずこしょう）の効いた辛くて美味しい「もやし」の食べ方か。 サッポロ一番塩ラーメンの美味しい食べ方としてか。 迷った時は両方だ。順序良く紹介していこう。 目次 柚子こしょうが香る、辛くて美味しい「も…
冷凍食品のたこ焼きはお好きだろうか？ スーパーの「冷凍食品半額の日」での売れ行きを見る限り、嫌いな人を見つける方が難しいのではないだろうか？ 本日は普通に食べるのも美味しいけど「少し」アレンジをして明石焼き「気分」を味わえる食べ方を紹介した…
伊藤ハムの「通好み」ミミガーをご存じだろうか？ 筆者はイオン系列のマックスバリュかセブンイレブンでしか見かけた事がないまさしく「通好み」の一品だ。 正式名称は「通好み」からし酢味噌たれ付き「沖縄の海水塩仕立て」ミミガー 長いので「通好み」ミミ…
辛いもやしはお好きだろうか？ 「もやし」と少しの調味料で「辛もやし」は作れる。 それを出来立てのサッポロ一番味噌ラーメンに乗せて食べる。 シンプルなのに美味しい。安い。辛くて美味しい味噌ラーメンはいかがだろうか？ 目次 辛もやしの作り方 サッポ…
サッポロ一番塩ラーメンの美味しいアレンジレシピは家庭の数ほどある。 それが長い間愛されている商品のものなら文字通り「星の数」ほど。 そんな星の１つをお届けしたく筆を取る。 『我が家のサッポロ一番塩ラーメンのレシピが一番美味しい！』と胸を張って…
『空腹は最高の調味料だ。』 どこかの誰か偉い人が大昔に言い放った名言である。 深夜に仕事を終えてお腹が空いた。 そんな時にセブンイレブンは手軽にお腹を満たしてくれるみんなの強い味方。 『何を食べようかな～』と選ぶのを迷ったら「新発売」を試す絶…
もやしの美味しいレシピは無数にある。 各家庭、数多の飲食店の数だけあるとさえ言える。途方もない数字である。 そんな激戦繰り広げられる「もやし」の美味しいレシピ合戦に参戦する。 本当の所は個人的な備忘録なのは内緒にしておいて。 それでは参ります…
我が家では「黒豚とんこつ」をメインうまかっちゃんとする事が家族会議で決定された。 アレンジ次第ですぐに変わりそうではありますが我が家大絶賛のうまかっちゃん「黒豚とんこつ」の美味しいレシピをお届けしたい。 娘氏曰く『今まで食べたアレンジ即席ラ…
広島県は牡蠣の県。 恐らく他の県の方より牡蠣が身近だと思う。 旬の季節には近場のスーパー等で買って「カキフライ」「牡蠣の土手鍋」にして食べる。 「生カキ」に大根おろしをタップリ乗せて食べたり。 そんな広島県民でも「殻付き牡蠣」を手に取る事は少…
どうも。広島県民です。 ふりかけ食べてますか？ ホカホカのご飯にかける「だけ」でご飯の美味しさを何倍にもしてくれるふりかけ。 あなたはどこの何味のふりかけが好きですか？ 今回は数ある「わさびふりかけ」の中からイチオシのものを紹介したい。 オスス…
『茶碗蒸しって作るの難しいですよね～』 『えっ？茶碗蒸し作るの簡単ですよ？』 『蒸し器無いですし・・・』 『フライパンでも作れますよ？』 こんなやり取りが職場であったので超簡単な茶碗蒸しの作り方をご紹介。 フライパンで茶碗蒸しは作れる事実を広く…
うまかっちゃんはうまかっちゃんでも本日は先日紹介したうまかっちゃん「熊本」のまた別の美味しい食べ方を紹介したい。 www.mousouryoku.com 濃厚なうまかっちゃん「熊本」にはもやしが合う。そう確信はしていた。 前回の記事から５日後、５袋目でやっと満…
