伊藤ハムの「通好み」ミミガーをご存じだろうか？ 筆者はイオン系列のマックスバリュかセブンイレブンでしか見かけた事がないまさしく「通好み」の一品だ。 正式名称は「通好み」からし酢味噌たれ付き「沖縄の海水塩仕立て」ミミガー 長いので「通好み」ミミ…

辛いもやしはお好きだろうか？ 「もやし」と少しの調味料で「辛もやし」は作れる。 それを出来立てのサッポロ一番味噌ラーメンに乗せて食べる。 シンプルなのに美味しい。安い。辛くて美味しい味噌ラーメンはいかがだろうか？ 目次 辛もやしの作り方 サッポ…

サッポロ一番塩ラーメンの美味しいアレンジレシピは家庭の数ほどある。 それが長い間愛されている商品のものなら文字通り「星の数」ほど。 そんな星の１つをお届けしたく筆を取る。 『我が家のサッポロ一番塩ラーメンのレシピが一番美味しい！』と胸を張って…

『空腹は最高の調味料だ。』 どこかの誰か偉い人が大昔に言い放った名言である。 深夜に仕事を終えてお腹が空いた。 そんな時にセブンイレブンは手軽にお腹を満たしてくれるみんなの強い味方。 『何を食べようかな～』と選ぶのを迷ったら「新発売」を試す絶…

もやしの美味しいレシピは無数にある。 各家庭、数多の飲食店の数だけあるとさえ言える。途方もない数字である。 そんな激戦繰り広げられる「もやし」の美味しいレシピ合戦に参戦する。 本当の所は個人的な備忘録なのは内緒にしておいて。 それでは参ります…

我が家では「黒豚とんこつ」をメインうまかっちゃんとする事が家族会議で決定された。 アレンジ次第ですぐに変わりそうではありますが我が家大絶賛のうまかっちゃん「黒豚とんこつ」の美味しいレシピをお届けしたい。 娘氏曰く『今まで食べたアレンジ即席ラ…

広島県は牡蠣の県。 恐らく他の県の方より牡蠣が身近だと思う。 旬の季節には近場のスーパー等で買って「カキフライ」「牡蠣の土手鍋」にして食べる。 「生カキ」に大根おろしをタップリ乗せて食べたり。 そんな広島県民でも「殻付き牡蠣」を手に取る事は少…

どうも。広島県民です。 ふりかけ食べてますか？ ホカホカのご飯にかける「だけ」でご飯の美味しさを何倍にもしてくれるふりかけ。 あなたはどこの何味のふりかけが好きですか？ 今回は数ある「わさびふりかけ」の中からイチオシのものを紹介したい。 オスス…

『茶碗蒸しって作るの難しいですよね～』 『えっ？茶碗蒸し作るの簡単ですよ？』 『蒸し器無いですし・・・』 『フライパンでも作れますよ？』 こんなやり取りが職場であったので超簡単な茶碗蒸しの作り方をご紹介。 フライパンで茶碗蒸しは作れる事実を広く…

うまかっちゃんはうまかっちゃんでも本日は先日紹介したうまかっちゃん「熊本」のまた別の美味しい食べ方を紹介したい。 www.mousouryoku.com 濃厚なうまかっちゃん「熊本」にはもやしが合う。そう確信はしていた。 前回の記事から５日後、５袋目でやっと満…

うまかっちゃんシリーズはどれこもこれも美味しい。 その中で「即席ラーメンにちょい足しを！」に情熱を注ぐ筆者が何も足さずに食べて箸を置いてまで唸った「うまかっちゃん」がある。 それが「うまかっちゃん熊本 火の国流とんこつ 香ばしにんにく風味」だ…

うまかっちゃんには複数の種類がある事をご存知だろうか？ 本日は西日本では定番の「うまかっちゃん」が久留米風になった一品を紹介したい。 即席ラーメンに「一手間」を加えた「ちょい足し」でもっと美味しくする事に情熱を注ぐ私が美味しいと思ったものだ…

牛丼の話。 すき屋の牛丼の話。 すき屋の牛丼のサイズを知らなかった為に起きた悲劇を他の人が繰り返さないように筆を取る。 お腹が空いてる時に駆け込んだ「すき屋」ですき屋初心者が満腹になるように。 すき屋の中盛が中盛じゃない件 まず。常識の範囲内の…

駄菓子。 子供の頃と味覚が変わって受け付けなくなってるものってありませんか？ 甘すぎたりする駄菓子はもう食べれなかったり。 大人になって全部食べれなかったのがあったりするんですよね。 「モロッコヨーグル」とか「モロッコヨーグル」とか。 子供の頃…

広島県民のソウルフードの１つ。 「焼きそば」 お好み焼き同様に各家庭に美味しいレシピは存在しています。 www.mousouryoku.com 更に「焼きそば」は各家庭でも「複数」の美味しいレシピがあるのです。 その中で我が家全員がドハマリしている焼きそばのレシ…

「たこせん」という言葉を聞いて「アレ」が思い浮かぶなら関西の人が多い事と思う。 筆者も広島在住だが大阪育ちの母親の影響で「たこせん」と聞いたら「アレ」が思い浮かぶ。 そう。「たこ焼き」を「たこせんべい（えびせんべい）」で挟んだ「アレ」だ。 大…

シャーベットはお好きですか？ みかんと砂糖「だけ」でシャーベットが簡単に作れるって聞いたらワクワクしませんか？ お父さんでも作れるみかんのシャーベットの作り方をご紹介。 気合入れてみかんを搾って子供達に喜んで貰いましょう！ お父さんでも作れる…

どうも。 夫婦円満の秘訣の１つに２人で晩酌「も」あると信じている者です。 本日は妻に晩酌を付き合って貰う方法として。 妻が『これ止まらないね！』と言った「おつまみスナック」をご紹介。 クラッツにはチャック付きのリクローズタイプもあるよと情報を…

日本全国のカップ麺ファンの皆様。 日清食品の焼きそば「Ｕ.Ｆ.Ｏ」を一度は食べた事があるのではないでしょうか？ 本日は即席ラーメンに「ちょい足しを」を日々仕事そっちのけで考えてる私がカップ焼きそばユーフォーに「ちょい足し」した美味しい食べ方を…

『寒い寒い』 外に出て口を開けばそんな言葉ばかり。 そんな寒い日でも広島県民は冷たいものを食べる。 冷たくて辛い「広島つけ麺」を。 広島つけ麺を愛して止まない筆者が広島でオススメの広島つけ麺屋を紹介したい。 www.mousouryoku.com www.mousouryoku.…

カロリー？気にしちゃう？気にしたら負け。 本日はそんなお話。 「マヨネーズとゴマ」という高カロリー同士を組み合わせたものを危険と思うならここでお帰りを。 ただひたすらに「美味しい」事実がある事は読み進めた人だけが判れば良い。 マヨネーズとゴマ…

『頂き物のみかんをついつい腐らせちゃう』そんな方に。 『寒い季節にもアイスは食べたい』そんな方に。 『子供に出来る限り天然なものを食べさせたい』そんな方に。 自宅で簡単に「みかんアイス」作ってみませんか？ みかんアイスの作り方。みかん「だけ」…

タナカのふりかけ。 『タ・ナ・カのふりかけ～♪』で広島県民には馴染みが深い「ふりかけメーカー」 「やま磯」「田中食品」「三島食品」といえば「広島３大ふりかけメーカー」 今回は「田中食品」に注目したい。 私がこよなく愛するコンビニ「ポプラ」のお弁…

２０１７年１２月１２日。 話題沸騰中の「うんこ漢字ドリル」関連でまたもや面白い商品が発売された。 その名も「うんこ漢字ドリルソフトキャンディ」 小学校低学年のお子様を持つ親御さんは１度試されると面白いかもしれない。 漢字が嫌いなお子様も少しだ…

旅のお土産というのはいつも悩むもの。 お土産を選ぶ「センス」を試されるもの。 本日は「私の妻」が自分の家族の為に買ってきたお土産で「私と息子」が喜んだものを紹介したい。 お子さんが居る家庭に喜ばれる「博多のお土産」３選。 いってみよう。 子供も…

即席ラーメンに「一手間」をちょい足し。 誰でも簡単に作れるのが「売り」の即席ラーメン。 即席ラーメンの代表格だと思っていた「うまかっちゃん」が東日本での流通が少ないという事実は今でも驚きを隠せない。 www.mousouryoku.com ならば「うまかっちゃん…

家庭で家庭の味を作る。 お好み焼きは好きに焼きゃあ良い。 焼けば良いけどレシピは家庭の数だけある。 地元広島県民が作る広島お好み焼きは「全部」美味い。 『我が家のお好み焼き』の作り方を大量の画像を添えてお届け。 最後まで見届けたらあなたはきっと…

みかん。 冬に最高に美味しくなる果物。 手軽で子供のおやつにも最適。 添加物だらけのおやつを食べるくらいならみかんを食べて欲しい。 でも。 『またみかんか～』なんて声も聞こえてきたり。 そんな時はみかんゼリー。 折角手に入れたみかんを腐らせるくら…

目次 超ふりかけ カレーがカレー過ぎる件 超ふりかけ カレーの美味しい食べ方 最後に ふりかけは地元・広島の「やま磯」のふりかけの事しか書きたくなかった。 だが世の中には興味をそそる「ふりかけ」は多い。 「やま磯」を愛してやまない筆者が思わず惹か…

どうも。皆さま、「コスコト」ってますか？ 本日はコストコのティラミスを初めて買ったのでレポート的に。 「ティラミス・ドルチェ」を食べてみた。 結果だけ先に書くと『知ってんの！この味知ってんの！』状態になった事はお伝えしておきたい。 ティラミス…